粉蒸排骨的做法配料有哪些窍门呢(怎样粉蒸排骨好吃)
日期:2024-03-21 12:39:49 •原创
玉米粉蒸排骨家常做法
1、加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀。
2、土豆去皮削块,加少许盐拌匀,将排骨铺在土豆上面。
3、高压锅的话20几分钟左右。趁热吃吧。
周妈妈粉蒸排骨的做法
1、五香蒸肉粉,超市调味料柜有卖,把里面的酱包放入排骨,我放了大半包,再放两勺蚝油拌匀,入冰箱冷藏腌制4~5小时
2、上锅蒸之前,拌上蒸肉粉包,我用了大半包
3、上锅蒸大火蒸20分钟,换中小火蒸40分钟左右,排骨出油就可以了
4、出锅装盆,撒上些小香葱,土豆很入味,很好吃哦
粉蒸排骨的家常做法
食材:肋排2根,盐半茶匙,葱1/2茶匙,姜1茶匙,蒜1茶匙,花椒1/2茶匙,八脚1/2茶匙,料酒5毫升,玉米淀粉2茶匙,米粉小半碗,酱油5毫升
3.起锅烧水,排骨倒入烧开过血水,用清水冲洗干净
4.沥干水分,加入盐,料酒,花椒,姜片,酱油,八脚,玉米淀粉,腌1个小时左右
5.腌好用筷子夹入米粉中,使两面都沾满米粉,放入蒸笼大火煮开转小火蒸1小时左右6.蒸好撒入葱花就做好啦
粉蒸排骨怎么做
1、排骨洗净,剁成块,葱姜备好。
2、将排骨放入浸泡半小时,中间记得换水。
3、将排骨捞出控水,加入料酒、葱、姜腌制20分钟。
4、将葱、姜取出,加入酱油、蚝油、白糖、少许盐腌制一小时。
5、将米粉均匀裹在排骨上,上蒸锅大火煮开后转中小火,蒸一个小时。
月子餐粉蒸排骨的做法
1、2将排骨冲洗干净无血水后,捞出沥干水分。
2、3将排骨内加10克料酒,两三片姜和蒜,加入腐乳汁10克,老抽2克,蚝油10克,糖5克,盐5克,搅拌均匀后,腌制15-30分钟。腌制时间越来排骨越入味。
3、4将米碎倒入腌好的排骨中,抓匀。使每块排骨表面都均匀包裹着米碎。
4、5将排骨放入盘中,蒸锅内加清水,将排骨放入蒸锅内,用中火蒸30分钟。
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