红烧猪脚炖黄豆的做法

1、猪脚剁成两节，用刀背敲打均匀，焯水后捞出备用。

2、锅中加油热锅，放入姜片爆香，倒入猪脚煸炒至表面微焦。

3、放入适量的冰糖、八角、桂皮和小茴香，继续煸炒直至香味四溢。

4、加入黄豆，倒入适量清水没过所有食材。

5、大火烧开后改小火煮至黄豆软烂，猪脚入味，汤汁浓稠后加盐调味即可。

黄黄豆炖猪脚怎么做好吃

猪蹄、黄豆、油、姜片、八角、桂皮、干红辣椒、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖

2、猪蹄剁块清理干净，冷水下锅煮至出浮沫后，捞出洗净沥干水分备用。

3、热锅上油，油热后，下葱姜片、八角、桂皮、干红辣椒、香叶炒香。

4、倒入猪蹄，炒至表面微微发黄。

5、加入料酒、生抽、老抽、冰糖炒至上色。

6、倒入开水，加入泡好的黄豆，烧开后转小火，炖1.5小时至猪蹄酥软后，大火收汁即可。

红烧腊猪蹄黄豆家常做法

腊猪蹄，水发笋子，黄豆，桂皮，香叶，生姜，料酒，生抽，老抽，冰糖，剁辣椒，豆瓣酱各适量

1、猪脚是剁好了的，回家仔细清洗一下。黄豆提前两个小时泡发。

2、烧水，放入桂皮，香叶，生姜，料酒氽去浮沫。

3、锅内烧油，放入氽水后过过冷水的猪脚煎一下。

4、把蒜仔干辣椒壳放入锅内煎香一下。

5、加入生抽，老抽，一颗冰糖，剁辣椒，豆瓣酱，黄豆翻均。

6、放入齐猪脚的水，烧开，转入高压锅内，压。

7、压二十分钟，倒出来又放干锅里，放点鸡精，把汤收得浓一点就行啦。

猪脚炖黄豆怎么烧好吃

1、猪蹄清洗干净，放姜片加水烧开捞出过冷水。

2、黄豆100g,放入温水泡4至5个小时。

3、把猪蹄放入砂锅中，倒入泡好的黄豆，加水淹过猪蹄。

4、大火烧开，烧开后转中小火炖1个小时。加入枸杞和红枣。

5、撒上盐和胡椒粉搅拌均匀，撒上葱花就可以了。

红烧猪蹄炖黄豆的家常做法怎么做好吃

首先将猪脚冷水下锅，再加点料酒去腥，焯水2分钟后从锅中捞出清洗干净备用。

锅中放入葱姜炒香，再下入处理干净的猪脚炒，然后放入泡发好的黄豆。

接着加入两包红烧料汁，再倒入一罐啤酒去腥增香，然后倒入适量的清水。

水刚好超过猪脚就可以，再盖上盖子煮60分钟左右的时间，时间到后即可出锅。