五味蜜汁鸡翅做法

主料：鸡翅640克、冰糖42克、蒜25克、姜10克、蜜糖13克

辅料：黄酒1汤匙、盐1茶匙、生抽1.5汤匙、甜酱1汤匙、花雕酒2汤匙

1.鸡翅洗净，加入姜丝、黄酒、盐腌制1小时。

2.热油，放入鸡翅煎至双面微黄。

5.倒入以冰糖、生抽、甜酱、花雕酒、清水调成的料汁。

8.翻动鸡翅，让每只鸡翅都均匀沾上蜜糖，收汁。

蜜汁全翅做法

1、鸡翅洗净泡1小时，中间换一两次水，放入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、2勺蜂蜜、葱姜、1勺半蚝油、十三香按摩一会，放冰箱冷藏3小时。

2、烤箱200度提前预热10分钟，烤盘铺一层锡纸刷一层油，放上鸡翅，放入烤箱上下火200度烤15分钟，蜂蜜和水的比例是2:1，搅拌均匀，刷在鸡翅上，再烤10分钟即可。

蜜汁鸡翅烤箱的做法

1、鸡翅用五香粉、盐、生抽、料酒拌匀放冰箱腌一晚上。烤箱预热200度（华氏度395），烤至鸡皮收缩变干，大约需要15到20分钟（如果鸡翅直接从冰箱取出，需要多加10分钟左右）

2、准备蚝油、蜂蜜、生抽混合均匀成料汁，鸡翅每面刷上料汁烤5分钟，翻面，刷料汁，直到鸡翅烤好。

蜜汁炸鸡的做法

1、鸡胸肉切成薄片，放入料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。

2、准备好所需食材：面包糠、面粉、鸡蛋、腌制好的鸡肉。

3、将裹好面粉的鸡肉放入蛋液中在裹上一层面包糠，最后在将裹好面包糠的鸡肉上在撒上些面粉，裹好后就可以上锅炸了。

4、用辣椒面一勺、白芝麻一勺、热油一勺、生抽一勺、番茄酱两匀调成秘制酱汁

5、锅内放入色拉油，开始炸制鸡排，待鸡肉变得焦黄外酥里嫩就可以啦！配上秘制的酱料味道无敌啦！

蜜汁鸡翅怎么做

食材：鸡翅中260克（6只）、蜂蜜45克、黄酒45克、白糖4.5克、老抽4.5克，盐3克、姜2片、味精1克

1、把翅中加老抽、白糖、盐、部分黄酒腌30分钟。中间15分钟时，把翅中翻个面，使双面都均匀受味。

2、把腌好的翅中两面涂上蜂蜜。平底锅放油烧热，下入姜片妙香，倒入鸡翅翻炒，用小火单面煎翅中。

3、3分钟后把翅中翻一面，继续煎另一面。再过2、3分钟，把剩下的蜂蜜、黄酒和适量热水倒入锅中，闭上锅盖煮约20分钟左右，直到翅中软熟。最后仍用小火收汁即可。