烧烤用的盐焗鸡胗怎么做谢谢

烧烤的盐焗鸡胗做法如下：

1.鸡胗用凉水浸泡，去血水后，改刀，方便入味放入盐焗鸡粉。

2.加入红酒，混匀。放入冰箱一夜。在鸡胗上面裹上盐后将加工好的食材放入烤箱，30分钟。15分钟翻一下面。烤到表面干巴的，就可以出炉了。

盐焗鸡胗做法王刚

1.

鸡胗洗净,每个鸡胗从中间剪开

2.

精盐入盆,加五香粉和白胡椒粉,搅拌均匀,加入两个蛋清,拌匀

3.

将鸡胗放入,确保鸡胗上面均匀的粘满盐

4.

将鸡胗连盆放入烤箱,200度烤1小时,拿出

将鸡胗身上的盐粒洗净，再用厨房用纸将鸡胗擦干，再入烤箱，200度，烤10分钟即可

盐焗鸡胗做法空气炸锅版

原料

鸡胗(200克)

食用油适量

孜然粉1勺

辣椒粉1小勺

盐1克

料酒适量

洋葱粉1勺

大蒜粉1勺

淀粉1小勺

1/将鸡胗洗洗切片。

2/再泡泡清水，将血水泡出来。

3/控干水份放入盆中。

4/加入孜然粉，盐，大蒜粉，洋葱粉，辣椒粉

5/加入料酒。

6/加入淀粉和油。

7/搅拌均匀腌15分钟。

8/放入空气炸锅的炸蓝中。

9/180度烤15分钟左右。注意关察不要烤的过干。

10.美味又好吃的空气炸锅做盐焗鸡胗完成开吃了。

乔家的儿女鸡胗做法

主料：鸡胗500克。

配料：精盐1000克、八角20克、花椒30克、葱段80克、姜片100克。

制作步骤：

一、原材料处理：

1、将鸡胗用清水浸泡后，将鸡胗上的黄皮和油脂去除干净，重新干净后，放入框中沥干水分，待用。

注：油脂一定要去除，否则后期盐焗时会因油脂导致糊锅。

2、将大葱切段，长度约六七厘米左右。将生姜也尽量切长片。

二、盐焗鸡胗的制作方法：

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1、炒盐：

（1）将锅具清洗干净，点火，?干水分，倒入精盐1000克、放入八角20克、花椒30克，用小火炒出香味后，关火。

（2）将炒好的椒盐盛出一半，待用。

2、盐焗方法：

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（1）在锅中椒盐中间放入葱段、将姜片依次摆放在葱段周围绕一圈。

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（2）将沥干水分的鸡胗摆放在葱段和姜片之上。

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（3）用盛出的椒盐，将摆放好的鸡胗覆盖。

（4）盖住锅盖后，用小火焗30分钟后关火。

（5）将焗好的鸡胗从椒盐中取出，并抖落鸡胗表层椒盐，放入盘中即可食用。

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注：

1、此方法做出的盐焗鸡胗，具有焦香气味，口感劲道；无论是作为小吃还是下酒菜都是不错的选择，手撕要比刀切效果好，可以手撕后放凉再食用。

2、用此方法也可以制作盐焗鸭胗，但因鸭胗腥味较重，可以将鸭胗清理干净后用黄酒或者料酒腌制去腥后再进行盐焗。

3、椒盐用完后，用筛子筛去花椒、八角，密封保存，可以继续使用，使用次数越多，香味越好。

空气炸锅盐焗鸡胗做法

用料

鸡翅850克

盐焗鸡粉1小包

空气炸锅盐焗鸡翅的做法

鸡翅洗净，用盐焗鸡粉拌匀，放冰箱过夜。烤之前再拌匀一下，并在室温下放置一小时左右，使腌制更渗透。

我个人很喜欢用了这个品牌的盐焗鸡粉。可以根据个人口味增加或减少用量。

在空气炸锅内网上刷一层油。

把鸡翅放好再刷一层薄薄的油。

空气炸锅180度，烤12分钟，然后翻个再烤12-15分钟。

根据鸡翅的大小，观察表皮后可以多烤几分钟。另外，翅中部位的肉比较薄，建设烤10分钟