盐焗鸡，微波炉版的做法步骤图，怎么做好吃

1、肉嫩，鮮美，多汁！味道绝不比饭店里的差，吃过一次你会爱上它！

2、三黄鸡，葱，姜，盐海天盐焗鸡粉，料酒

3、三黄鸡一只，洗净去除内脏及不要的部位。

4、给鸡里里外外抹一遍料酒，再抹一层盐，最后抹一层盐焗鸡粉，半包就够了（15克），每个部位都要抹到，包括肚子里。

5、装保鲜袋进冰箱腌制6个小时，也可晚上放冰箱里腌制一夜。

6、用锡纸包住腌制好的鸡，像包糖果一样。烤箱预热200度，入烤箱200度上下火烤40分钟，时间到后不要马上取出，用余温再焗15分钟。

7、香嫩多汁的盐焗鸡可以出炉了，还等什么，直接上手撕着吃吧！^_^

8、小贴士

一，因烤箱温度不一，温度低的可设定220度，温度高的200度就可以了。二，鸡如果大可延长腌制、烤制时间。三，海天盐焗鸡粉如果超市买不到，可在淘宝上购买。

9、一，因烤箱温度不一，温度低的可设定220度，温度高的200度就可以了。二，鸡如果大可延长腌制、烤制时间。三，海天盐焗鸡粉如果超市买不到，可在淘宝上购买。

盐焗鸡正宗做法

材料：生姜、香菜、葱花、洋葱、盐焗粉、干辣椒、花椒、白芝麻、盐、糖

1.鸡洗净用盐焗粉抹遍全身,稍加按摩后放入冰箱冷藏腌制一夜

2.电饭煲四周和底部抹上油,摆一层姜片,再摆一层洋葱

3.腌好的鸡放入,淋入少许油,正常煮饭键,中途记得翻面一次,受热均匀

盐焗鸡头的做法

1、主料：鸡头，盐焗鸡粉，芝麻，生姜。

2、1：准备材料：鸡头，盐焗鸡粉，生姜，芝麻；

3、2：鸡头清洗干净，沥干水分，倒入盐焗鸡粉，两面抹均匀，顺便按摩一下，让盐焗鸡粉充分渗入鸡里；腌4个小时以上；

4、4：由于没有放油，开始时鸡皮向上，这样等鸡油焗出来后再翻面；按下煮饭键.电饭锅跳到保温档后，把鸡翻面，再次按下煮饭键

5、5：等电饭锅再次跳到保温档就可以了；把鸡取出，晾凉撕出鸡肉，撒入炒香的白芝麻，淋入少许焗出来的鸡油拌匀即可

6、6：一定要提前腌拌才会入味，如果实在没有时间提前腌，那么就可以适当多放一点盐焗鸡粉，还有就是在把鸡肉撕好以后，撒上一点盐焗鸡粉和芝麻一起拌匀也可以。

盐焗鸡仔蛋做法

1、食材放入电饭锅中，放入1厘米高的水，撒入3勺盐。

2、我用的快煮功能（40分钟）第一次结束后，再倒入1厘米的热水，再用快煮功能制作一次就可以了。

盐焗鸡的做法压力锅不放一滴水

1、1：鸡洗干净后，去头去尾，鸡爪剁下来，从肚子中间破开，焗的时候就好平放在电压力锅里，头尾我是直接丢了，看你们各人喜好留还是不留！

2、2：然后放在篮子里沥干水，我是放风扇吹了几个小时，也可以拿电吹风快一点！（肚子这一定要破开，我是到第二天准备焗时候发现不好放才破开）

3、3：葱姜蒜八角糖盐蚝油生抽老抽这些你们自己看着放，每个人口味轻重不同呢，放好后一起放盆里混合！

4、4：沥干水的鸡放盆里，拿牙签扎扎扎，方便后面入味，把料给鸡抹匀全身，多按摩按摩！

5、5：充分抹匀后把葱姜蒜那些塞鸡肚子里，剩下的料汁和鸡一起拿保鲜袋装起放冰箱密封冷藏一晚上！

6、6：第二天高压锅洗干净铺满姜片，一些葱段防止粘锅，不需要放油！

7、7：把鸡平放在里面，剩下的料汁也倒进去，不要放水不要放水不要放水，然后盖好盖子！

8、8：直接选择无水焗就完事了！35分钟出锅，鸡本身有点肥，一滴水不放，出来的那些全是油！

9、10：味道只要放足了腌制时间够都好吃，我用这个锅做出来软硬适中，味道很好。