猪头肉炒辣椒的做法

食材清单:尖椒一个，酱猪头肉500克，姜适量，葱适量，酱油适量，蚝油2滴，鸡汁适量，料酒适量。

做法:

1、猪头肉切片，辣椒切三角形。

2、姜末，葱花，酱油，生抽，鸡汁，料酒调汤汁儿。

3、葱姜爆香，猪头肉翻炒。

4、辣椒翻炒。

5、倒入汤汁，翻炒均匀。

6、待辣椒熟了出锅即可。

如何做猪头肉炒青椒

原料：青椒200克、猪头肉350克、盐少许、葱、蒜适量、酱油适量、鸡粉少许。

步骤：

1、首先将尖椒清洗干净然后切段备用；

2、将买来的猪头肉切块备用；

3、将葱切成葱花，并把蒜切成片备用；

4、开火倒油热锅，油热后把葱花、蒜片倒入锅中爆香；

5、把切好的尖椒倒入锅中煸炒；

6、再把切好的猪头肉倒入锅中，同尖椒一起用大火翻炒均匀；

7、在锅中倒适量酱油，翻炒均匀；

8、在出锅前再撒一些蒜末和鸡粉，再稍微翻炒一下即可出锅。

青椒炒猪头肉的家常做法

原料：青椒200克、猪头肉350克、盐少许、葱、蒜适量、酱油适量、鸡粉少许。

步骤：

1、首先将尖椒清洗干净然后切段备用；

2、将买来的猪头肉切块备用；

3、将葱切成葱花，并把蒜切成片备用；

4、开火倒油热锅，油热后把葱花、蒜片倒入锅中爆香；

5、把切好的尖椒倒入锅中煸炒；

6、再把切好的猪头肉倒入锅中，同尖椒一起用大火翻炒均匀；

7、在锅中倒适量酱油，翻炒均匀；

8、在出锅前再撒一些蒜末和鸡粉，再稍微翻炒一下即可出锅。

青椒炒猪头肉怎么做

材料:猪头肉600克，姜，蒜，红葱头5个，青椒4个，生抽，蚝油，老抽，白糖，胡椒粉，料酒，盐，花生油

做法:

1、先用火把猪皮上的猪毛烧掉，用清水洗干净用刀把猪毛刮干净，再把猪头肉切片

2、姜切片，蒜拍一下，红葱头拍扁，青椒切块

3、锅烧热放入猪肉，翻炒干水，轻轻爆香出油爆取出备用

4、锅烧适量油，放姜、蒜、红葱头，翻炒爆香

5、把炒香的猪头肉放入翻炒均匀，锅边淋入适量米酒爆香

6、放入两勺生抽和蚝油，一勺白糖和盐，适量胡椒粉，少许老抽调色。

7、调好味道炒出香味，把猪肉炒熟后再放入青椒炒至断生即可出锅

烧椒猪头肉的做法

烧椒猪头肉是一道传统的川菜，做法简单却美味。首先，将猪头肉切成块状，用开水焯水去腥。

然后，将锅加热，放入适量的油，爆香姜蒜和干辣椒。

接着，加入猪头肉翻炒至变色。

再加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和适量的水，煮开后转小火慢炖1-2小时，直到猪头肉变得酥烂。

最后，加入葱段和青椒翻炒均匀，出锅前撒上蒜末和花椒粉即可。这道菜香辣可口，肉质鲜嫩，是一道下饭的美味佳肴。